中茶科技-尊龙人生就要博旧版

中茶科技（北京）有限公司由中国茶叶及中粮营养健康研究院共同出资，是一家以技术人员为主体，以支持中茶发展为核心，同时面向茶及相关行业开放的科技公司。
公司现下设发酵技术、茶叶创新加工技术及深加工技术三个主要方向，通过（合作）开展应用研究（茶叶成分、风味及健康功效），开发或引入新型关键加工技术（标准化加工、发酵技术、深加工技术等），促进传统茶的升级，并打造标准化、差异化的现代茶及相关产品（茶饮、保健茶等），形成一个国内领先的商业化茶产业科技服务平台。
茶叶发酵技术研发，通过研究以普洱熟茶、黑茶和六堡茶为代表的后发酵茶的发酵规律，开发优质茶叶发酵菌种，融合现代食品发酵技术，将传统茶叶的自然发酵手艺转变为现代化标准化的食品工业发酵，形成品质稳定、特色风味突出的现代发酵茶产品。
茶叶创新加工技术研发，通过共同研发、引进国内外最先进的茶叶初加工、精加工和食品加工技术，与中茶各事业部共同推动茶叶现代化、自动化加工进程，建立全新的茶叶产品数字化标准，用现代科技传承传统制茶技艺。
茶叶深加工技术研发，与外部客户合作开发茶饮、茶保健品等现代茶产品。不仅为客户提供提供茶叶原料和茶叶提取等深加工领域的综合d88尊龙官网手机app的解决方案，还与下游客户共同为消费者提供健康、美味的现代茶产品和茶生活方式。
同时，中茶科技依托中粮营养健康研究院等现代化的科技研发力量，应用现代化成分分析检测平台、消费者研究平台和健康功效分析评价平台开展应用基础研究，研究茶叶成分与其风味、功效和品质之间的关系，结合主要研发方向，不断研发符合现代消费趋势，富有科技含量的现代品牌消费品。中茶科技在自身快速有序发展的同时力争推动中茶业务增长，并促进茶产业的现代化、智能化、标准化升级。